직접 만들어본 해물칼국수

해물칼국수를 흉내내 보았다.

 

 

1. 우선 해물과 파를 다듬은 다음에,

 

 

2. 면을 삶는다.

 

 

3. 준비해둔 해물들을 끓는물에 넣고 소금을 좀 주가해서 국물을 만든다.

 

 

그동안에 삶은 면이 말라버리는 것을 방지하고자 물속에 담궈두었다.

 

 

4. 국물에 파와 마늘과 고춧가루를 넣어서 마무리 지었음.

이번에는 국물이 좀 허접해서, 담에는 멸치를 구해서 국물 만들때 써야 될 듯 하다.
다른 것들은 전반적으로 양호했다.